NUESTRAS PRIMERAS SEMILLAS GERMINADAS

Estos fueron nuestros primeros cultivos de semillas germinadas... Os los presento:

Los brotes de alfalfa están deliciosos, seguro que los habéis probado. Nosotros nos los comimos para desayunar al sol varios días sobre un poco de pan con aceite (Arieh) y con mantequilla (yo). Una maravilla.

Los de las lentejas me sorprendieron mucho también. Las lentejas me parecen mucho más ricas de esta forma (cocinadas no me apasionan, para ser sincera), tienen un sabor a verde y a vida exquisito.

Las mungo son sojas verdes, los brotes se parecen mucho a los clásicos brotes de soja que todo el mundo conoce, y nosotros nos los comimos para acompañar una cena, simplemente aliñados con aceite y sal, en un bol.

Las pipas de girasol fueron el gran hit (para mi al menos!). No sabía lo que saldría de la pipa y cada vez que veía un cambio nuevo daba palmaditas de emoción... cuando vi que de la pipa salían esas hojitas carnosas fue un flipe, y luego, el sabor, a puro aceite de girasol bueno. Digo bueno porque no es el clásico Koipesol o lo que sea. Si no lo habéis probado nunca, el aceite de girasol ecológico no tiene NADA que ver con el que yo estaba acostumbrada a tomar. El de toda la vida no sabe a absolutamente nada, y solo lo usas para freír cosas porque da puro asco. El natural sabe a pura pipa, es deliciosísimo y te puedes aliñar ensaladas, o pasta. Uno de mis platos sencillos de la vida es un buen plato de tallarines con aceite de girasol ecológico, sal y un poco de queso rallado. Gloria. 

Y ahora estamos intentando que salgan garbanzos, judías negras y cebada. Pero no estamos teniendo mucho éxito, algo no estoy haciendo bien pero no tengo tiempo para investigarlo. Cuando acabe Craft and the City (que EMPEZAMOS MAÑANA, NERVIOS!) me informaré mejor del asunto :)